boire
Nous proposons à notre carte de nombreuses boissons alternatives et bio en plus des boissons classiques d’un bar.
Jus de fruits, citronnades et mocktails “La Boissonnerie de Paris”, limonades et colas “Pachamama” , Ginger beer et maté Socrate, cidres “Sassy”, Thés & infusion “Tea’magine”, … Nos bières sont signées “Crazy Hops” ou “Brasserie de l’instant” ; même nos alcools forts sont choisis avec soin et locaux quand c’est possible, pour sublimer les cocktails d’Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. Découvrez ci dessous notre carte des vins éclectique ; elle met en avant des identités vigneronnes pleines d’âme et de caractère…
Nous avons sélectionné pour vous des vins fins et savoureux qui sortent de l’ordinaire. En biodynamie ou nature.
Nous avons sélectionné pour vous des vins fins et savoureux qui sortent de l’ordinaire. En biodynamie ou nature.
NOS COUPS DE CŒUR AU VERRE (12cl)
BULLES ET CHAMPAGNE
Cava Brut Nature Domaine Parès Basta — 10€
Champagne Cuvée Tradition Maison Hostomme — 13€
VINS BLANCS
AOC Bourgogne « Aligoté » Jean-Marie Bouzereau 2022 — 6€
VDF « Tous les Chenins mènent à Rolle » Domaine des Amiel 2021 — 7€
VDF Vin Orange « Caragouille » Domaine de Bellivières 2022 — 7€
Esprit de Terre « Chardonnay » Armand Heitz 2021 — 8€
AOC Sancerre Domaine Raimbault 2022 — 9€
VINS ROSÉS
AOC Côtes de Provence « L’Aubigue » Domaine Les Fouques 2022 — 6€
AOP Sartène « Harmonie » Domaine Pero-Longo 2022 — 7€
VINS ROUGES
AOC Côtes de Provence « L’Impulsion » Sans Souffre Domaine Les Fouques 2021 — 6€
Vin de France « Raisins Migrateurs » Les Arches De Bellivière 2020 — 7€
AOP Sartène Domaine « Équilibre » Domaine Pero-Longo 2021 — 7€
AOC Bourgogne « Pinot Noir » Jean-Marie Bouzereau 2021 — 9€
AOC Sancerre Domaine Raimbault 2021 — 10€
NOTRE SÉLECTION DE BOUTEILLES (75cl)
CHAMPAGNE & CAVA
Cava Brut Nature Domaine Parès Basta — 38€
Champagne Cuvée Tradition Maison Hostomme — 66€
Champagne Rosé de Saigné Maison Hostomme — 76€
Champagne Blanc de Blancs Maison Hostomme 2010 — 99€
VINS BLANCS
BOURGOGNE
Esprit de Terre « Chardonnay » Armand Heitz 2021 — 45€
AOC Saint-romain Combe Bazin Armand Heitz 2020 — 72€
AOC Meursault Jean-Marie Bouzereau 2021 — 79€
LOIRE
AOC Jasnières « Les Rosiers » Domaine de Béllivière 2020 — 58€
AOC Sancerre Domaine Raimbault 2021 — 54€
AOC Savennières « Le Vieux Clos » Nicolas Joly 2021 — 99€
AOC Savennières « La Coulée de Serrant » Nicolas Joly 2021 — 179€
LANGUEDOC
VDF « Tous les Chenins mènent à Rolle » Domaine des Amiel 2021 — 39€
VDF Vin Orange « Sous Le Manteau » Domaine des Amiel 2021 — 44€
VALLÉE DU RHÔNE
VDF « L’Unique » Blanc Famille Pierre Usseglio 2021 — 35€
AOP Châteauneuf du Pape « Première Pierre » Famille Pierre Usseglio 2021 — 76€
PROVENCE, CORSE & ESPAGNE
AOC Côtes de Provence « L’Estelle » Domaine Les Fouques 2022 — 35€
AOP Penedès Domaine Parès Balta-Cosmic 2021 — 36€
AOP Sartène « Sérenité » Domaine Pero-Longo 2022 — 39€
AOC Bandol Domaine Lafran-Veyrolle 2022 — 53€
VINS ROSÉS
AOC Côtes de Provence « L’Aubigue » Domaine Les Fouques 2022 — 29€
AOC Côtes de Provence « L’Aubigue » Magnum Domaine Les Fouques 2022 — 59€
AOP Sartène « Harmonie » Domaine Pero-Longo 2022 — 36€
AOC Bandol Domaine Lafran-Veyrolle 2022 — 48€
VINS ROUGES
BOURGOGNE
AOC Bourgogne « Pinot Noir » Jean-Marie Bouzereau 2021 — 45€
AOC Meursault Jean-Marie Bouzereau 2021 — 78€
AOC Chassagne-Montrachet Armand Heitz 2020 — 90€
BORDEAUX
AOC Bordeaux Château Peybonhomme 2021 — 39€
AOC Bordeaux Magnum Château Peybonhomme 2021 — 75€
AOC Haut-Médoc Château La Lagune 2019 — 110€
AOC Saint-Julien Château Talbot 2018 — 179€
AOC Saint-Julien Château Gruaud Larose 2018 — 199€
AOC Pauillac Château Lynch-Bages 2009 — 349€
LOIRE
Vin de France « Raisins Migrateurs » Les Arches De Bellivière 2020 — 33€
AOC Coteaux du Loir « Rouge Gorge » Domaine de Béllivière 2020 — 56€
VALLÉE DU RHÔNE
VDF « L’Unique » Rouge Famille Pierre Usseglio 2021 — 35€
AOP Châteauneuf du Pape Famille Pierre Usseglio 2020 — 76€
PROVENCE, CORSE ET ESPAGNE
AOC Côtes de Provence « L’Impulsion » Sans Souffre Domaine Les Fouques 2021 — 35€
AOP Sartène Domaine « Équilibre » Domaine Pero-Longo 2021 — 37€
AOP Penedès « Indignena » Domaine Parès Balta 2019 — 34€
AOC Bandol Dom aine Lafran-Veyrolle 2022 — 59€